麦の強さを感じさせる、自然生まれの小麦粉

群馬県で育成された農林61号に代わる小麦の新品種の「さとのそら」を原料にした純国産１００％の小麦粉です。
うどんや菓子など、幅広い食材の原料に使用でき、めんにすると色つやがとても良いと評価されています。
たんぱく質含有量:中 粒の硬さ:中